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如何避免大腸癌
大腸的大約一公尺長,但可長可短非常有彈性。食物到了大腸裡不討喜,重要的是能夠維持暢通無阻。每個人幾乎一天、二天就要去上洗手間,有良好的排便習慣,可以減輕生病的機會。飲食之後,大腸就會快速反應,排空以便容納新的食後垃圾。最近幾年大腸癌發生率突飛猛進,已快速竄升到發生率第二名,僅次肝癌,每年發生案例多達萬人,如何避免大腸癌,不可不知道。善待您的大腸,它也會給予人體最好的回饋,避免大腸疾病的發生了。
少油少肉多運動,避免息肉轉癌化
「每天日行萬步」是一種很好的運動,每天以一分鐘一百步的速度,走一百分鐘。成為生活習慣。大腸的「小兄弟」小腸,小腸有五、 六公尺長,年輕有活力。而大腸直徑寬約三至五公分,小腸比較細,直徑寬約一公分 。小腸會壓、磨、揉、搓、切,什麼功夫都會。
食物從胃送下來以後,小腸就開始把它們由大變小,由小變細、弄碎,吸取其中的營養,包括蛋白質、醣類、脂肪、無機鹽、維他命等等,還有一些微量金屬。小腸有很多「衛星工廠」,就像便利商店有中央廚房、連鎖店,各有不同設備或功能,有的負責存放,有的負責代謝。當然它存放以後,什麼部位需要什麼營養、或什麼物質,全由它分配。
大腸,只要身體吃進東西,立刻藉著胃反射,被帶動而蠕動,主人很快有感覺要上廁所。這是帶動反射,大腸負責「清空存貨」,運好準備儲存新的「貨物」,負責存放小腸處理後的廢棄物。大腸還有一個重要的功能──吸收水分。如果大腸沒有吸收水分的功能,一個人一天要拉出四、五千西西的水,每天就要補充很多水分才夠。
大腸有又厚又韌的腸壁,也需要營養。大腸最害怕的是肉類脂肪,特別是「含高油脂的肉類」,因為這些食物到了小腸以後,小腸動作變得慢吞吞地,吃得飽飽地完全不想動。像人剛吃飽不想做事一樣,也像人喝酒後東倒西歪,五、 六公尺長的小腸都不動了,連帶著,大腸想動也動不了。
腸子不動可麻煩大呢,因為小腸雖然都不動,而大腸吸收水份的功能不會中斷,也不會停止。大腸裡的排泄物就變得越來越硬,液狀的貨物結果變成像石塊般硬,搬運好費力,也可能無力搬動它了,這一來就會變成「便祕」了。
大腸有一個一個小倉庫,叫作「憩室」。有的憩室是先天的,有的是因為壓力太大、緊張,為了消除緊張,腸壁就向外膨出造成憩室。還有如果存在大腸的廢物變得很硬的時候,比較硬的廢物也會變大,這時大腸就没有力氣把這些大石頭給搬出去。這些沒有搬走的石塊,就成了很大的負擔,可能戳傷腸壁的皮,而且小腸分解完食物糜,送下來的廢物,可能存有很多毒素、很多細菌,時間一久,大腸的皮就壞掉。失去大腸美麗的外表,也失去功能,好像雞皮疙瘩,一塊一塊的,這是所謂的「息肉」。這些疙瘩一個一個跑出來以後,有的時候會長大,會變成壞的癌細胞,所以大腸最不喜歡主人吃太油的東西。
多纖維多喝水,蔬菜水果最健康
大腸喜歡的是蔬菜、水果,含有很多水分、纖維,當然也喜歡主人多喝水。因為纖維跟水在一起,就會膨脹起來,當膨脹的體積夠大了,大腸會把廢物排空。如果身體太少攝取纖維質、水分,糞便太多太大,排不動之後,就形成「機械性腸阻塞」〈Mechanical ileus〉。腸子前端可能會腫大起來,壓力也越來越大,腸子會穿孔,對身體是很危險的。再來只有立刻切掉潰爛的部分,真是無辜受罪啊。
只要平時多吃蔬菜水果,大腸就會很健康。大腸的營養是來自血管,大腸壁周圍都有很豐富的血管。如果血管不暢通,大腸外表就會受到傷害,就會出血。這就是所謂「缺血性結腸炎」〈Ischemic colitis〉。粘膜表面是很嬌嫩、脆弱,最容易因缺氧,缺血出血。
二十多年來人們都愛吃西化的速食,愛吃油炸的食物。而且平時都很忙碌,少運動,也沒有多喝水的習慣,所以大腸罹患癌症的例子是越來越多。大腸癌的死亡率增加十倍,發生率增加到十多倍。大腸癌的發生率已經突破一萬例,而且案例還在持續增加中。
切勿亂服藥
大腸有的時候也會發炎,有種種原因可能引起發炎,特別是吃抗生素時,抗生素可能會讓「拉肚子」,引起「結腸發炎」,甚至害大腸的表皮爛掉、鼓脹起來,形成偽膜,所以非必要時不要隨便吃抗生素。長期吃抗生素,就要小心有特別的細菌會跑出來,這些細菌就是偽膜性結腸炎發生的重要原因。已知大約百分之二至三的人身上有這些細菌,現在越來越多,尤其在長期療養院的住客可能多到百分之二十至百分之三十,醫院住院的病人也多到百分之三十,這是所謂的困難腸梭菌〈Clostridium difficile〉。
「吃了壞東西,大腸受不了,就要很快排出去。」
所以主人腹瀉是因為食物中有毒素,需要儘快把毒素排掉;所以不必立刻吃「止瀉藥」來解決問題。例如偽膜性結腸炎,就是標準的梭菌引起的發炎,吃抗痙攣、抗蠕動的藥,結果呢?就發生一個問題,這些壞東西跟大腸相處的時間越來越長,反而不好。所以有這種屬於刺激性的毒素、細菌存在時,最好是不要吃止瀉藥,毒素反而排不出去。 如果大腸發現裡邊有血,大腸也會想辦法很快地排出。
胰臟發炎腸不動
還有一項大腸最害怕的刺激──來自胰臟。胰臟發炎的時候,會分泌胰臟酵素,胰臟酵素會消化掉大腸、大腸會被溶解掉,會被吃掉;如果大腸亂動,這酵素就會亂跑亂竄,影響就會很大,所以大腸犧牲小我,避免影響大局,發揮防火牆的功能,把它隔開。
可是如果遇到「腹膜炎」大腸分不清楚那裡是真正的病變,這時候大腸只能消極地罷工處理,整個腸子不蠕動,這是所謂的「麻痺性阻塞」,唯有這樣能保護大腸也保護整體。
大腸平時很規律地在動,一分鐘動二次、三次。一動就是整條按照次序地動,但是遇到外面情況不好的時候,大腸就不敢動。
少用牙籤免危機
很多人習慣用牙籤,但是小腸和大腸都很害怕牙籤。牙籤一不小心咬斷了,掉到食道,沒問題;掉到胃,沒問題;掉到小腸呢?小腸會被這些尖尖的牙籤傷害,甚至被牙籤刺破。」少用牙籤免危機。
還有一些很硬的藥物也可能傷害到大腸。
特別是止痛消炎藥〈NSAID〉,品質差的消炎藥「崩解率」很差,換句話是不容易溶解也不容易吸收,從食道滾啊滾到大腸來,在滾的過程,藥的外表有一部分已經破掉,帶著很強的腐蝕性,NSAID 的成分都是鹽酸,大腸的內皮被灼傷、潰爛。NSAID 引起的腸壁的問題,是最近十年非常嚴重的事實,會引起出血,用內視鏡檢查可以看的到藥就留在那位置上。
「四個有」,「兩個不」
大腸大腸歡迎益生菌〈probiotics,但是益生菌一吃就是幾億個、幾十億個,甚至一百億個,數量太大,裡面是不是有藏著一些「壞菌」?一次吃進這麼多的菌,如果藏著『壞菌』,那就很麻煩。所以記住
「四個有」:有正常的飲食,有適量的纖維,有正常的活動,有足夠的水分。
「兩個不」:不吃油,不吃肉。
四個有,兩個不,是保護大腸最好的方法。